Puré de Manzana y Camote (Comida para Bebés)

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Esta combinación es un éxito seguro, a los bebés les gusta el sabor de los la manzana combinada con camote.

Como lo encontrarán en nuestro artículo de Supercomidas, este vegetal es excellent alimento para los niños.

Helga

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Puré de Manzana y Camote

Rinde: Aproximadamente 4 porciones

Ingredientes:

2 Manzanas Fuji o Gala, peladas y sin el centro
½ camote (yo usé uno pequeñito entero)
½ raja de canela

Preparación:

Cocinar el camote en agua hirviendo por 20 minutos. Dejar la cáscara, pues se puede pelar luego de estar cocido.
En otra olla, cocinar las manzanas con la raja de canela en agua hirviendo, dejando que se cocinen por 15 minutos.
Pelar el camote, usando los dedos o una cuchara.
Pasar las manzanas y el camote a la licuadora, y agregar el agua que se usó para cocinarlas también.
Licuar hasta que esté suave.

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