Ensalada de Kiwi, Fresas y Espinaca

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He estado de antojo de una ensalada veraniega, y no hay nada que nos diga más verano que las fresas y los kiwis. Al inicio pensé que iba a ser una ensalada muy dulce, pero al combinarlo con la Vinagreta Balsámica, ¡Es perfecto!

Kitty

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Ensalada de Kiwi, Fresas y Espinaca

Porciones: 2
Una receta original de The Foodies’ Kitchen

Ingredientes:
2 kiwis, cortados en cubos
4 fresas medianas, cortadas en cubos
1 taza de espinaca
6 cucharadas de Vinagreta Balsámica

Preparación:

1. Si no lo han hecho, cortar las fresas y los kiwis.
2. Lavar las hojas de espinaca, secarlas y cortarles los tallos.
3. Rociar las hojas de espinaca con la vinagreta balsámica.
4. Por último incorporar las fresas y el kiwi.

Nota:

• Pueden agregar crotones para un crunch adicional. Asegúrense de agregarlos al momento de servir para que se mantengan crujientes.

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