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The ratio for the perfect balance between the acidity of the lemon and the sweetness of the sugar you add is 1 cup water, 1 cup sugar and 1 cup lemon juice.

The best way to add the sugar is to make syrup with it. That way the sugar crystals will dissolve and you will get a nice smooth beverage.

I made Basil Lemonade a couple of weeks ago because I had family coming over and I wanted something refreshing and natural to serve them.  I used basil syrup to sweeten my lemonade.  The original recipe is as follows and my version further down below.

Helga

Limonada Perfecta

Receta de Simply Recipes
Rinde 6 vasos

Ingredientes:
1 taza de azúcar, puede reducirse a ¾ taza
1 taza de agua, para el syrup
1 taza de jugo de limón
3 a 4 tazas de agua fría, para diluir la limonada

Preparación:

1. Para preparar el syrup, calentar el azúcar y el agua en una olla pequeña hasta que se disuelva el azúcar.
2. Sacarle el jugo a 4 a 6 limones (o limas, si es lo que tienen en casa), hasta que completen 1 taza de jugo.
3. Agregar el jugo y el syrup a un pichel, seguido de 3 a 4 tazas de agua fría, dependiendo que tan fuerte quieran su limonada.
4. Refrigerar de 30 a 40 minutos. Probar, y si la limonada está muy dulce, agregar un poquito más de jugo de limón.
5. Sirvan con hielo y rodajas de limón.

Limonada con Albahaca

1. Preparer el Syrup de Albahaca.
2. Agregar 1 taza de syrup de albahaca a un pichel, junto con 1 taza de jugo de limón y de 3 a 4 tazas de agua fría.
3. Servir con hielo.

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