fbpx

Hongos Rellenos

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Hay veces que compramos un par de verduras de más de en el super de la semana, así que esta semana me topé que tenía unos hongos enteros en casa.. que si no preparaba se podían descomponer. Así que empecé a buscar recetas y encontré esta… pero no tenía de todos ingredientes.  La receta original pide queso de cabra… y por supuesto ¡No tengo! Así que lo reemplacé con queso crema. Les digo, que si hubiera sabido que tan deliciosa iba a resultar la receta, hubiera preparado más. Son muy sencillos de preparar, y pueden pasarlos como unos aperitivos antes de alguna cena o cita.

Helga

Hongos Rellenos

Adaptado de Martha Stewart
Rinde 8 aperitivos

Ingredientes:
8 hongos
4 cucharaditas de miga de pan
4 cucharaditas de queso parmesano
3 cucharaditas de queso crema
1 cucharadita de crema
una pizca de pimienta cayena o chile cobanero en polvo
una pizca de pimienta negra molida

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 400ºF.
  2. Engrasar levemente una bandeja para hornear.
  3. Quitarle los tallos a los hongos.
  4. En un tazón pequeño, combinar la miga de pan junto con el queso parmesano. Agregar la pimienta y el chile en polvo y mezclar bien.
  5. Agregar el queso crema y la crema. Mezclar con un tenedor hasta que esté todo bien combinado. Obtendrán una mezcla espesa, como pasta. Pueden agregar un poquito más de crema en incrementos de ½ cucharadita.
  6. Colocar la mezcla de crema en donde estaban los tallos. Espolvorear con miga de pan.
  7. Hornear por 15 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

¿Has preparado esta receta?

Haznos saber cómo te sale! Deja un comentario debajo o comparte una foto en redes con el hashtag #thefoodieskitchen

¿Quieres más?

Puedes suscribirte a nuestro newsletter y te enviaremos mensualmente las recetas publicadas. También puedes seguirnos para mantenerte al tanto en  FacebookTwitterInstagramPinterest o Tumblr.

© 2011, The Foodies’ Kitchen. All rights reserved | Todos los derechos reservados

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Prev Post

Puyazo Entero con Salsa de Champiñones

Next Post

Easter Egg Dyeing