fbpx

Pastel de Chocolate (de un Tazón)

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Hace unas semanas, hubo una reunión familiar  y me ofrecí a llevar el postre… Que sorpresa, ¿verdad? Quise llevar algo que fuera fácil de llevar (más o menos 90 minutos), así que también tenía que ser un postre que no necesitara refrigeración, se preparara rápido y que fuera suficiente para 9-12 personas.

Easy One-Bowl Chocolate Cake

Encontré esta receta en MarthaStewart.com y supe desde el inicio que iba a ser una receta ganadora. La receta original se llama Pastel de Chocolate a Prisa, pero le hice unos ajustes a la receta cuando la volví a hacer una semana más tarde ya para mi casa. La primera vez que la preparé, dupliqué la receta sin problema y use Frosting de Queso Crema (encontrarán el link abajo en la receta) para que al combinarse con el pastel de chocolate no fuera excesivamente dulce.

Easy One-Bowl Chocolate Cake

Como les conté, lo volví a preparar a los días y finalmente le logré tomar fotos – cuando lo preparé la primera vez, se perdieron las fotos por un problema de la tarjeta. Pero, esta vez salieron perfectos. Mi papá me dijo que le daba igual si le agregaba frosting o no, así que esta segunda vez lo omití, pero tenía un chocolate (parecido a la textura de la nutella), así que lo serví junto al pastel.

Easy One-Bowl Chocolate Cake

Esta receta es definitivamente una ganadora: También colocamos el pastel dentro del refrigerador, y al servirlo se nos ocurrió acompañarlo con una bola de helado de vainilla. ¡Disfruten esta receta! Ah, también les puede servir especialmente a las mamás con pedidos inesperados de llevar pastel al colegio ;)

Kitty

Pastel de Chocolate (de un Tazón)

Adaptado de Martha Stewart
Rinde: 8 porciones

Ingredientes:
1 ½ tazas de harina de todo uso
1 taza de azúcar
3 ½ cucharadas de cocoa amarga
1 cucharadita de bicarbonato de soda
½ cucharadita de sal
⅓ cucharadita de pimienta cayena
6 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de vinagre blanco
1 taza de agua fría
1 cucharada de café instantáneo, opcional

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350ºF.
  2. Engrasar y enharinar un molde cuadrado de 8 pulgadas, pero en lugar de harina usen cocoa amarga, de esta manera al hornearlo no van a tener bordes blancos que ensucien el pastel.
  3. Cernir los ingredentes secos en un tazón: harina, azúcar, cocoa amarga, bicarbonato de soda, sal y pimienta cayena.
  4. Hacer un hueco al centro de la mezcla de los ingredientes secos, agregar el aceite, vainilla, vinagre blanco y agua fría. Mezclar hasta que estén combinados.
  5. Hornear hasta que al insertar un palillo de dientes o probador de pasteles al centro salga sin grumos, aproximandamente de 35 a 40 minutos.
  6. Dejar enfriar completamente en una rejilla antes de partir.

Nota:


¿Has preparado esta receta?

Haznos saber cómo te sale! Deja un comentario debajo o comparte una foto en redes con el hashtag #thefoodieskitchen

¿Quieres más?

Puedes suscribirte a nuestro newsletter y te enviaremos mensualmente las recetas publicadas. También puedes seguirnos para mantenerte al tanto en FacebookTwitterInstagramPinterest o Tumblr.

Easy One-Bowl Chocolate Cake
Easy One-Bowl Chocolate Cake
Easy One-Bowl Chocolate Cake

© 2011 – 2021, The Foodies’ Kitchen. All rights reserved | Todos los derechos reservados

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Prev Post

Foodies Freebie: October 2011 Desktop Calendar

Next Post

Panqueques de Arándanos