Sal con Especias
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Esta Sal con Especias va a convertirse en la favorita de los entusiastas de la parrilla: pueden sazonar carne, hamburguesas, atún, pollo o cerdo justo antes de cocinar. Por la combinación de la pimienta cayena y la paprika, puede parecer picante – pero no lo es. Es simplemente suficiente para amplificar los otros ingredientes de esta sal compuesta: comino y cilantro.
Kitty
Sal con Especias
Receta adaptada de My Recipes
Rinde: 8 porciones
Ingredientes:
8 cucharadas de salt
½ cucharadita de pimienta cayena en polvo
1 cucharadita de paprika
4 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
½ cucharadita de pimienta negra molida
Preparación:
- Precalentar el horno a 200ºF, y preparar una lata para hornear con papel parafinado.
- Combinar todos los ingredientes, esparciéndolos en las latas para hornear preparadas.
- Hornear por 20 minutos o hasta que la sal esté completamente seca.
- Sacar del horno y dejar que se enfríe completamente.
- Si fuera necesario, pueden pulsar la sal con especias un par de veces en un procesador de alimentos.
Nota:
- La sal se debe de guardar en un recipiente hermético.
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