Tostadas Francesas de Calabaza
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Esta es la época perfecta para preparar estas tostadas francesas. ¡Reúnan a la familia para un súper desayuno de domingo, preparen un buen café y disfruten! Estas se disfrutan mejor si se prepara con pan baguette (cortándolos a lo largo), y mejor si el pan tiene un par de días.
Definitivamente elegiría este desayuno en lugar de panqueques o waffles cualquier domingo. No son sumamente dulces, pero tienen un sabor especial a calabaza que se nos antojan a todos en estas épocas.
Helga
Tostadas Francesas de Calabaza
4 porciones
Receta de Closet Cooking
Ingredientes:
2 huevos
¼ taza de leche
¼ taza de puré calabaza
¼ cucharadita de esencia vainilla
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de jengibre
⅛ cucharadita de clavo de olor
⅛ cucharadita de nuez moscada molida
2 cucharadas de azúcar morena
8 rodajas de pan rodajado
Preparación:
- Mezclar los huevos, leche, puré de calabaza, vainilla, jengibre, clavos, nuez moscada y azúcar en un tazón plano para que sea fácil de sumergir el pan en la mezcla.
- Calentar un sartén a fuego medio-alto.
- Humedecer el pan con la mezcla de huevo en ambos lados y cocinarlos hasta que estén doraditos, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
- Servir con syrup de maple.
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