Arroz con Cilantro y Limón
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Esta es una receta muy fácil, que tiene como objetivo darle un giro de sabor al arroz blanco normal. Lleva jugo de limón y cilantro fresco picado que le da una variación de sabor muy fresca y que va perfectamente con platillos mexicanos o guatemaltecos. Puede ser usado como relleno para tacos o burritos, o se puede agregar a sopas y caldos. Para darle aún más sabor, le pueden agregar un poco de cebolla y tomate picados.
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Helga
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Arroz con Limón y Cilantro
Receta adaptada de: Culinary Hill
Rinde: 2-3 porciones
Ingredientes:
2 tazas de arroz blanco, cocido
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
Procedimiento:
- Mezclar el jugo de limón, sal y aceite de oliva al arroz blanco cocido.
- Agregar el cilantro picado cuidadosamente, pero que quede bien mezclado, y servir.
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