Colección de Recetas Rápidas, Fáciles y Deliciosas

Helga Glaesel de Blandingfebrero 8, 2016

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Ya sea que sean mamás que trabajan en la oficina o que se quedan en casa, sabemos que necesitan recetas fáciles y rápidas para prepararles a sus familias. No importa si están en casa o no, si eres mamá siempre estarás ocupada todo el día. Para ayudarlas, y para ayudarme, junté aquí varias recetas que uso en mi cocina diaria para tenerlas todas en un post. Aquí encontrarán recetas para preparar carne de res, pollo, pasta, sopas y guisos que las ayudaran a ustedes, o a cualquiera que necesita organizar mejor su tiempo, a ingeniarse que hacer para el menú de la semana.

A veces, pensar qué vamos a preparar quita mucho tiempo, o talvéz ya están aburridos de rotar las mismas recetas una y otra vez. Estas recetas son rápidas, fáciles y saludables y las uso en mi día de cocina, que es el lunes.

Los lunes por la mañana preparo 3-4 menús, que usualmente me duran para toda la semana, así los demás días que casi siempre son muy ocupados, la comida ya está lista y sólo hay que calentar. Yo necesito hacer esto para poder organizar mi semana laboral. La mayoría de las recetas requieren de solamente una olla, sartén o molde para hornear. No sólo estoy interesada en recetas rápidas y saludables, sino también en mantener los platos para lavar a un mínimo. Otra cosa que me gusta de estas recetas, es que se pueden acompañar con un simple arroz blanco o integral, pasta cocida, o una ensalada rápida y el menú está listo. Si lo que sea que haya preparado el lunes, veo que no me alcanzará para el resto de la semana, me valgo de una buena ensalada. El miércoles hago una marinada rápida, y pongo a dorar algunas pechugas de pollo para hacer una ensalada usando tiras de pollo, aguacate, quizá manzana en cuadros, o mandarinas, algunas nueces, queso fresco en cubos… lo que se les ocurra, pónganlo. El vinagre balsámico siempre es mi salvación.

Nos encanta recibir comentarios de nuestros lectores, ¡cuéntennos si prueban alguna de estas recetas!