Pequeños Foodies: Teñido de Huevos Básico para Pascua

The Foodies' Kitchenmarzo 8, 2016

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Ya viene la Pascua, y este año nos pusimos creativos en Pequeños Foodies, pensamos que sería buena idea compartirles técnicas para teñir huevos de pascua, para que puedan hacer esta actividad con los niños. Esta es la primer técnica, la cual cubre la forma de teñir huevos usando colorante vegetal alimenticio, agua y vinagre; con pequeñas variaciones pueden lograr diferentes acabados usando las mismas aguas teñidas. Primero, les enseñaremos el método para hacer huevos duros, porque antes de empezar van a necesitar tenerlos listos. Para que los niños no tengan que esperar para empezar a ponerse creativos, preparen los huevos duros mientras ellos están en el colegio, o por la mañana en un fin de semana, para que ya estén listos para colorearlos.

Lo importante cuando estén tiñendo los huevos es usar agua caliente (no hirviendo), y una proporción de 1 cucharadita de vinagre blanco por cada taza de agua. Agreguen entre 20-25 gotas de colorante vegetal a cada taza. Usamos vasos desechables del supermercado, escogimos de los transparentes para poder visualizar nuestro trabajo. También van a necesitar cucharitas plásticas para ayudarlos a sacar los huevos del agua, y no desechen el cartón en el que vienen los huevos pues es un excelente utensilio para ponerlos a secar después de teñirlos.

En nuestras próximas publicaciones les enseñaremos las técnicas para decorar huevos de Crayón Derretido, y de Acuarela. ¡Estén pendientes!

Kitty & Helga

Teñido de Huevos Básico

Ingredientes:
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de vinagre blanco
20-25 gotas de colorante vegetal alimenticio

Utensilios:
vasos plásticos desechables, de preferencia transparentes
cucharitas plásticas desechables
cartón de huevos vacío, para poner a secar los huevos teñidos
papel de cocina, para ayudar a secar los huevos
calcomanías pequeñas en forma de estrella o círculos, de la librería

Procedimiento:

Haz tantos huevos duros como quieras teñir: Para hacerlo, coloca los huevos dentro de una olla, para que queden todos en una sola capa, agrega agua fría para que queden cubiertos al menos 1-2 pulgadas. Agregar una cucharadita de sal y 1 cucharadita de vinagre al agua. Colocar la temperatura a media-alta y llevarlos a ebullición por 1 minuto. Cubre la olla, apaga la estufa, y déjalos estar por 10-12 minutos. Con cuidado retira el agua, y deja que los huevos se enfríen.
Cuando los huevos se hayan enfriado y estén listos para teñirlos, coloca una taza de agua caliente en un vaso, agregar el vinagre y el colorante vegetal y mezclar.

Teñido Básico

Con cuidado, colocar un huevo cocido dentro del vaso con agua teñida. Entre más tiempo permanezca el huevo dentro del agua, más intenso el color. Nosotras dejamos el huevo dentro del agua 5 minutos, y se puede quedar hasta 10. Cuando el tiempo haya terminado, retirar el huevo con una cucharita plástica y colocarlo en el cartón para que se seque. Se puede ayudar un poco pasándoles papel de cocina.

Huevos de dos colores

Si quieren hacer huevos con dos colores, como los nuestros, tiñan con el color más claro primero. Sumergir el huevo completamente en el color más claro, como por ejemplo amarillo o rojo, y dejarlo estar por 5-10 minutos. Cuando el tiempo haya transcurrido, retirar el huevo y déjenlo secar un momento. Lávense bien las manos para no manchar el huevo. Tómenlo con los dedos, y sumérjanlo por lo menos 2 minutos hasta la mitad en el segundo color, que debería ser más oscuro. Usamos rojo para el segundo color del huevo amarillo, y azul para el segundo color del huevo rojo. Traten de no meter los dedos en el agua teñida cuando estén sumergiendo el huevo en el segundo color, para que les quede una linea bien definida entre los dos colores.

Huevos con esténcil

Para hacer nuestros esténciles, usamos calcomanías en forma de estrellas que venden las librerías, ya saben…de las que usan las maestras. Coloquen las calcomanías sobre los huevos, y asegúrense que queden bien pegadas para que el tinte no se meta por abajo. Cuando hayan terminado de pegar todas las calcomanías que quieren poner, sumerjan el huevo dentro de un color por 5 minutos. Dejen que los huevos se sequen completamente antes de quitar las calcomanías. Después de quitar la calcomanía se puede sumergir dentro de un segundo color, pero nuestra experiencia no fue muy buena. Preferimos sumergir solo en un color, y dejar la forma del esténcil en blanco. Para éste método quedaría bien usar huevos café.