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La receta de Happy Hour de este mes es una variación del clásico Gin & Tonic. Le agregamos rodajas de durazno y ramitas de tomillo fresco, y el resultado es peligrosamente delicioso. El éxito de la bebida depende de la calidad de durazno que logren encontrar. Tuvimos suerte de encontrar estos que estaban dulces y jugos, los cuales infusionaron su sabor a la bebida. Si no encuentran tomillo fresco, pueden usar romero.

Nos han preguntado que marca de licor usamos para nuestras recetas, así que les compartimos que para esta usamos ginebra Hendrick’s, y agua quina Evervess con un toque de jugo de limón. ¡Nos encantaría saber si han probado nuestras recetas!

Helga

Gin Tonic de Durazno

Receta de  How Sweet Eats
Sirve 2

Ingredientes:
4 oz. ginebra (2 oz. para cada vaso)
1 durazno, cortado en rodajas
2 manojitos de tomillo fresco
8 oz. de agua tónica o quina (4 oz. para cada vaso)
1 limón

Procedimiento:

1. Llenar un vaso alto con algunas rodajas de durazno, y hielo.
2. Verter la ginebra sobre el hielo, luego agregar el agua tónica y un poco de jugo de limón.
3. Revolver suavemente para que todo se combine. Servir inmediatamente con unas ramitas de tomillo adentro del vaso.

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