Cóctel Sunset Rose

The Foodies' Kitchenfebrero 9, 2023

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Su color, los ingredientes, su sabor. Este cóctel nos pareció ideal para una celebración especial y queremos aprovechar la ocasión que el Día de San Valentín está cerca para enseñarles cómo prepararlo. Qué tal para una noche con amigas para celebrar Galentine’s?

Necesitan frambuesas frescas, que vamos a usar para hacer la base de este cóctel. Las machacamos junto con jarabe de miel, jugo de limón y un poco de vodka. Escogimos Ketel One Vodka porque su sabor es muy limpio y al paladar tiene una textura sedosa.

El toque final es un top up de vino rosado Whispering Angel que está en la categoría de vinos secos, pero aún conserva dulzura con aromas y notas frutales y florales. Es uno de nuestros rosés favoritos.

El jarabe de miel es muy simple de hacer, pueden prepararlo por taza y se guarda en la refrigeradora hasta por una semana. Se mezclan partes iguales de miel y de agua dentro de una olla pequeña y se mezcla solo hasta que se caliente, para que se incorpore bien. No debe llegar a hervir, y debe enfriarse a temperatura ambiente para usarlo en sus bebidas. Nosotras usamos una cucharadita pero pueden agregar más a su gusto.

Pueden encontrar Whispering Angel y Ketel One Vodka en tiendas Vinoteca

Helga & Kitty

Cóctel Sunset Rose

Rinde 1 coctél

Ingredientes:
3 oz Whispering Angel
1.5 oz de Ketel One Vodka
½ onza de jugo de limón
1 cdita de jarabe de miel
3 a 4 frambuesas grandes frescas
Hojas de menta para decorar

Preparación:

Machacar las frambuesas dentro del vaso de una coctelera, usando un machacador o una paleta de madera.
Agregar el vodka Ketel One, jugo de limón y jarabe de miel. Agitar con hielo por unos 15 segundos y colar doblemente sobre un vaso corto con hielo.
Verter las 3 onzas de rosé Whispering Angel como toque final, y adornar con hojitas de menta.

¿Has preparado esta receta?

Haznos saber cómo te sale! Deja un comentario debajo o comparte una foto en redes con el hashtag #thefoodieskitchen

¿Quieres más?

Puedes suscribirte a nuestro newsletter y te enviaremos mensualmente las recetas publicadas. También puedes seguirnos para mantenerte al tanto en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest o Tumblr.