Sliced juicy baked chicken breast served with broccoli and sweet potato puree on a white plate. / Pechuga de pollo jugosa al horno en rebanadas, servida con brócoli y puré de camote en un plato blanco.

Pechugas de Pollo Jugosas al Horno

Helga Glaesel de Blandingseptiembre 10, 2025

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¡No más pechugas de pollo al horno secas! Esta receta la hemos hecho varias veces y ahora se las compartimos para que la prueban hacer. Siempre quedan jugosas y con mucho sabor. Y lo mejor, es que es una receta súper practica y fácil de preparar.

Helga

Pechugas de Pollo Jugosas al Horno

Rinde: 4 porciones

Ingredientes:
2 cdas azúcar morena
2 cdta paprika
2 cdta orégano en polvo
2 dientes de ajo molidos o rallados finamente
2 cdas salsa de soya
2 cdta mostaza Dijon
3 cdas aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
4 piezas pechuga de pollo sin hueso ni piel

Preparación:

Cubrir las pechugas con papel pergamino y darle golpecitos para nivelar el ancho. Buscamos adelgazar las partes más anchas de la pechuga. Trasladas las pechugas a un molde para hornear, haciendo lo posible para que queden una a la par de la otra y no sobrepuestas.
En un tazón mediano, mezclar todos los ingredientes de la marinada
Cubrir las pechugas con la marinada dándole vuelta para que quede todo cubierto y dejar que se marine por 1 hora. Darle la vuelta a la mitad del tiempo.
Hornearlas a 400°F por 25-30 minutos o hasta que el centro de las pechugas haya llegado a 158-160ºF. Con el calor residual llegaran a 165F afuera del horno.
Dejar que descansen por 10min antes de servir.

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