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The Foodies' Kitchen

Kitty & Helga, two guatemalan foodies, trying new ideas for your family.

✨Móctel de Tomate Mondu✨ 🍅 Un refrescante

✨Móctel de Tomate Mondu✨ 🍅
Un refrescante móctel de tomate con Sazonador para Guacamol Mondu y un toque de Salsa Picante Jalapeño Limón. Empezamos con jugo de tomate preparado, aquí les damos la receta, unos toques del sazonador y la salsa picante, y terminamos con fresca agua mineral y un adorno de apio y naranja. Es perfecto para disfrutar la próxima vez que hagan un asado. ☀️ Deslicen la foto para encontrar la receta y en nuestros reels pueden ver la preparación. @productosmondu ✨Spicy Tomato Mocktail✨ 🍅
A refreshing tomato mocktail with Mondu Guacamole Seasoning and a touch of Lemon Jalapeño Hot Sauce. We start with prepared tomato juice, you will find the recipe here, a few touches of the seasoning and the hot sauce, and we finish with fresh mineral water and a garnish of celery and orange. It is perfect to enjoy the next time you have a barbecue. ☀️ You can see the procedure in our reels. 1 mocktail:
Prepared tomato juice
½ teaspoon Mondu Lemon Jalapeño Hot Sauce
A pinch of Mondu Guacamole Seasoning
Mineral water
Ice Ingredients for Prepared Tomato Juice
1 liter of tomato and clam juice
Juice of 4 lemons
Juice of 2 navel oranges (imported)
2 tsp of salt
1/2 tsp pepper
3 tsp Worcestershire sauce Preparation:
1. Add all the prepared tomato juice ingredients to a jug and mix well. Adjust the ingredients to taste.
2. To prepare the mocktail, pour enough ice into a glass, fill the glass halfway with the prepared tomato juice, and add Mondu Lemon Jalapeño Hot Sauce and half a teaspoon of Mondu Guacamole Seasoning. Mix with a spoon.
3. Add mineral water to taste and serve with half a slice of orange and a stalk of celery. #moctel #mocktails🍹 #mocktailrecipe #recetasfáciles

✨Móctel de Tomate Mondu✨ 🍅 Un refrescante

✨Móctel de Tomate Mondu✨ 🍅
Un refrescante móctel de tomate con Sazonador para Guacamol Mondu y un toque de Salsa Picante Jalapeño Limón. Empezamos con jugo de tomate preparado, aquí les damos la receta, unos toques del sazonador y la salsa picante, y terminamos con fresca agua mineral y un adorno de apio y naranja. Es perfecto para disfrutar la próxima vez que hagan un asado. ☀️
@productosmondu 1 móctel Jugo de tomate preparado
½ cucharadita de Salsa Picante Jalapeño Limón Mondu
Una pizca de Sazonador para Guacamol Mondu
Agua Mineral
Hielo Ingredientes, para el Jugo de Tomate Preparado:
1 lt de jugo de tomate con almeja
Jugo de 4 limones
Jugo de 2 naranjas Navel (importadas)
2 cditas de sal
1/2 cdita de pimienta
3 cditas de salsa inglesa ✨Spicy Tomato Mocktail✨
A refreshing tomato mocktail with Mondu Guacamole Seasoning and a touch of Lemon Jalapeño Hot Sauce. We start with prepared tomato juice, you will find the recipe here, a few touches of the seasoning and the hot sauce, and we finish with fresh mineral water and a garnish of celery and orange. It is perfect to enjoy the next time you have a barbecue. ☀️ 1 mocktail:
Prepared tomato juice
½ teaspoon Mondu Lemon Jalapeño Hot Sauce
A pinch of Mondu Guacamole Seasoning
Mineral water
Ice Ingredients for Prepared Tomato Juice
1 liter of tomato and clam juice
Juice of 4 lemons
Juice of 2 navel oranges (imported)
2 tsp of salt
1/2 tsp pepper
3 tsp Worcestershire sauce #moctel #mocktailrecipe #recetasfáciles

✨Pollo Escalfado✨ Pollo escalfado que queda s

✨Pollo Escalfado✨ Pollo escalfado que queda suavecito y con mucho sabor. Lo pueden tener a mano para hacer wraps, ensaladas, sándwiches o agregar a sopas o pastas. 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
3 dientes de ajo, machacados con el lado plano de un cuchillo
½ cebolla blanca, rebanada
1 hoja de laurel
2 cáscaras de limón
1 tallo de apio
1 ramita grande de cilantro fresco
1 ½ cucharaditas de sal fina
Agua Procedimiento:
Agregar el pollo y todos los aromáticos y especias a una olla mediana. Cubrir con agua una o dos pulgadas.
Colocar la olla a fuego medio y calentar hasta que el líquido hierva a fuego lento. Esto tomará unos minutos. Cuando el líquido hierva a fuego lento, bajar la temperatura y cocinar de 10 a 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
Transferir los pedazos a una tabla. Rebanar o desmenuzar y está listo para servir o usar en otras recetas ✨Poached Chicken✨ Flavorful and tender poached chicken that you can use to have on hand to make wraps, salads, sandwiches or add to soups or pasta. 1 ½ pounds skinless, boneless chicken breast
3 garlic cloves, smashed with the flat side of a knife
½ white onion, sliced
1 bay leaf
2 lemon peels
1 celery stalk
1 large sprig of fresh cilantro
1 ½ teaspoons fine salt
Water Procedure:
Add chicken and all the aromatics and spices to a medium pot. Cover with water by an inch or two.
Place the pot over medium heat and heat until the liquid comes to a low simmer. This will take a few minutes.
When the liquid reaches a low simmer, turn down the heat to low and cook until the chicken is cooked through, 10 to 15 minutes.
Transfer to a cutting board. Slice or shred and it is ready to be served or used in other recipes! #recetasdecocina #recetasfáciles #easymealsforbusypeople

✨Día de la Madre Pasta Carbonara✨ Este año

✨Día de la Madre
Pasta Carbonara✨
Este año celebramos con mi mamá y mi hija, y las tres decidimos que queríamos comer Pasta Carbonara. Aquí les comparto un poco de nuestro almuerzo para celebrarnos y de cómo preparé la pasta. La auténtica Carbonara no lleva crema, el secreto es emulsionar la mezcla de huevo y queso con el agua en donde cocinó la pasta para que quede una salsa sedosa.
¡Feliz Día de la Madre! 💐✨ 1 libra de spaghetti
5 onzas de tocino
2 huevos
5 yemas de huevo
1 onza de pecorino romano, rallado
1 onza de parmesano, rallado
pimienta negra al gusto
ajo finamente picado, al gusto (opcional) Vino Rosé @hamptonwater ✨Mother’s Day
Carbonara Pasta✨ This year we celebrated with my mom and daughter, and the three of us decided that we wanted to eat Pasta Carbonara. Here I share a little about our lunch to celebrate and how I prepared the pasta. The authentic Carbonara does not have cream, the secret is to emulsify the egg and cheese mixture with the water in which the pasta was cooked so that it remains a silky sauce. 1 pound spaghetti
5 ounces bacon
2 large eggs
5 egg yolks
1 oz pecorino romano cheese, grated
1 oz parmesan cheese, grated
black pepper to taste
finely chopped garlic, to taste (optional) Rosé wine @hamptonwater #feelgoodfoods #mothersdayideas #easydinners #diadelamadre2024

✨Stroganoff Rojo de Carne✨ 👉🏻Comenten ST

✨Stroganoff Rojo de Carne✨
👉🏻Comenten STROGANOFF y les mandamos la receta por MD El año pasado en Suiza probé el stroganoff más delicioso, su color era rojizo, ligeramente picante, y lo sirvieron con pasta artesanal hecha en el restaurante. El stoganoff lo servían en una olla aparte, y uno se lo echaba encima al plato con la pasta servida. En mi intento de recrear esta delicia en casa, hice esta receta que les compartimos en el blog. Seguiré ajustando la receta hasta que logre el sabor inolvidable de la pasta que probe en Marktplatz de St Gallen. Eso sí, esta receta está ¡deliciosa!
Receta en www.thefoodieskitchen.com ✨Red Beef Stroganoff✨
👉🏻Comment STROFNOFF and we’ll send you the recipe by DM Last year in Switzerland I tried the most delicious stroganoff, its color was reddish, slightly spicy, and it was served with artisanal pasta made in the restaurant. The stoganoff was served in a separate pot, and you poured it on top of the plate with the served pasta. In my attempt to recreate this delight at home, I made this recipe which I will continue to adjust until I achieve the unforgettable taste of the beef stroganoff I tried at Marktplatz in St Gallen.
This recipe may not be quite the same, but it is delicious!
Recipe at www.thefoodieskitchen.com #feelgoodfoods #easydinners #recetasfáciles

✨Vinagreta de Ajonjolí✨ Todos estamos con ant

✨Vinagreta de Ajonjolí✨
Todos estamos con antojo de algo fresco con este clima caluroso 🥵. Aquí les dejamos la receta de esta vinagreta de ajonjolí y que es la que siempre usamos para ensaladas asiáticas. Es una combinación perfecta de sabores. ¿Y recuerdan los fideos crispy en la air fryer? Con esta ensalada quedan perfectos 👌🏻 Vinagreta de Ajonjolí:
½ taza de vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana
¼ de taza de azúcar
½ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de aceite de ajonjolí tostado
¼ de taza de aceite vegetal (como aguacate o canola)
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de semillas de ajonjolí tostadas
Ensalada:
6-7 tazas de lechuga romana rallada
1 zanahoria grande, rallada
2 tazas de repollo morado rallado
1 mandarina, pelada y cortada en gajos
⅓ taza de almendras rebanadas
½ taza de hojas de cilantro
12 oz de pollo desmenuzado (opcional)
Fideos crujientes Air Fryer como topping (¡encuentra la receta en nuestros reels!) ✨Sesame Vinaigrette✨
We are all craving something fresh in this hot weather 🥵, this recipe for sesame vinaigrette is the one we always make at home for Asian style salads. It is a perfect combination of flavors. And remember crispy noodles in the air fryer? They add the perfect topping to this salad 👌🏻 Sesame Vinaigrette: ½ cup rice vinegar or apple cider vinegar
¼ cup sugar
½ tsp garlic powder
1 tablespoon toasted sesame oil
¼ cup vegetable oil (such as avocado or canola)
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon toasted sesame seeds
Salad:
6-7 cups shredded romaine lettuce:
1 large carrot, shredded
2 cups shredded red cabbage
1 mandarin orange, peeled and cut into segments
⅓ cup sliced almonds
½ cup cilantro leaves
12 oz shredded chicken (optional)
Crispy Air Fryer Noodles as topping (find the recipe in our reels!) #freshfoods #recetasdecocina #recetasfáciles

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