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No-Meat Fridays

Foodies
Lent and No-Meat Fridays
TheFoodiesKitchen February 24, 2012
To help you plan your no-meat meals during lent,here is a list of our lent-friendly dishes.
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The Foodies' Kitchen

Kitty & Helga, two guatemalan foodies, trying new ideas for your family.

✨Pechugas de Pollo Jugosas al Horno✨ ¡No más

✨Pechugas de Pollo Jugosas al Horno✨
¡No más pechugas de pollo al horno secas!
Esta receta la hemos hecho varias veces y ahora se las compartimos para que la prueban hacer ustedes. Siempre quedan jugosas y con mucho sabor, y lo mejor es que es una receta súper practica y fácil de preparar. Rinde 4 porciones
Ingredientes
Para la marinada
2 cdas azúcar morena
2 cdta paprika
2 cdta orégano en polvo
2 dientes de ajo molidos o rallados finamente
2 cdas salsa de soya
2 cdta mostaza Dijon
3 cdas aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
4 piezas pechuga de pollo sin hueso ni piel Procedimiento
Cubrir las pechugas con papel pergamino y darle golpecitos para nivelar el ancho. Buscamos adelgazar las partes más anchas de la pechuga. Trasladar las pechugas a un molde para hornear, haciendo lo posible para que queden una a la par de la otra y no sobrepuestas.
En un tazón mediano, mezclar todos los ingredientes de la marinada
Cubrir las pechugas con la marinada dándole vuelta para que quede todo cubierto y dejar que se marine por 1 hora. Darle la vuelta a la mitad del tiempo.
Hornearlas a 400°F por 25-30 minutos o hasta que el centro de las pechugas haya llegado a 158-160F. Con el calor residual llegaran a 165F afuera del horno.
Dejar que descansen por 10min antes de servir. ✨Baked Juicy Chicken Breasts✨
No more dry baked chicken breasts. We have made this recipe several times and now we share it with you so you can try it for yourself. They always turn out juicy and with a lot of flavor. And, the best thing is that it is a super practical and easy recipe to prepare.
4 servings
Ingredients
For the marinade
2 tbsp brown sugar
2 tsp paprika
2 tsp oregano powder
2 cloves garlic, minced or finely grated
2 tbsp soy sauce
2 tsp Dijon mustard
3 tbsp olive oil
Salt and pepper to taste
4 boneless skinless pieces of chicken breast Procedure in comments 👇🏻 #easydinners #recetasfáciles #recetasrápidas

✨Receta en el blog✨ Pasta con Salsa de Brócol

✨Receta en el blog✨
Pasta con Salsa de Brócoli 🥦
👉🏻Comenten BRÓCOLI y les mandamos la receta por MD Una forma diferente de consumir brócoli es por medio de la salsa de esta pasta, queda con una textura sorprendentemente cremosa y se prepara con pocos ingredientes.
Receta en www.thefoodieskitchen.com ✨Recipe on the blog✨
Pasta with Broccoli Sauce 🥦
👉🏻Comment BROCCOLI and we will send you the recipe by DM
A different way to consume broccoli is through the sauce of this pasta recipe, it has a surprisingly creamy texture and is prepared with few ingredients. Recipe at www.thefoodieskitchen.com #eatyourcolors #easydinners #recetasdecocina

✨Nueva receta en el blog✨ Mantequilla de Semil

✨Nueva receta en el blog✨
Mantequilla de Semilla de Marañón Naú
👉🏻Comenten MANTEQUILLA y les mandamos la receta por MD Usamos las cashews horneadas de @snacks.nau para hacer esta mantequilla, y le agregamos canela, vainilla y miel. ¡Quedó cremosa y deliciosa! Eso si, necesitan un procesador con potencia para formar la mantequilla y que quede con una consistencia lisa. En el blog les damos todos los tips y la receta detallada.
www.thefoodieskitchen.com ✨New recipe on the blog✨
Naú Cashew Butter
👉🏻Comment BUTTER and we will send you the recipe by DM
We used roasted cashews from @snacks.nau to make this butter, and we added cinnamon, vanilla and honey. It is so creamy and delicious!
You will need a processor with power to make the butter with a smooth consistency. On the blog post you will find all the tips and the detailed recipe. www.thefoodieskitchen.com

✨Nueva Receta✨ Pollo con Miso y Ajo 4 pechuga

✨Nueva Receta✨
Pollo con Miso y Ajo 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
4 cebollas verdes, en rodajas
4 cucharadas de pasta de miso blanca
4 cucharadas de vinagre de arroz
1 ½ cucharada de miel
1 ½ cucharada de salsa de soja
1 cucharada de ajo picado
Adorno:
tallo de cebollín
cilantro
1. Precalentar el horno a 375 grados. Cubrir el molde para hornear con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
2. Combinar los ingredientes de la marinada en un tazón mediano. Mezclar bien y agregar el pollo. Masajear bien el pollo con la salsa de miso.
3. Hornear durante 30-35 minutos volteando las piezas a la mitad del tiempo. Usar la función de broil durante 2 minutos para obtener un color dorado. La temperatura interna de la carne debe llegar a165 grados. ✨New recipe✨
Miso Garlic Chicken 4 boneless skinless chicken breasts
4 green onions, sliced
4 tbsp white miso paste
4 tbsp rice vinegar
1 ½ tbsp honey
1 ½ tbsp soy sauce
1 tbsp minced garlic
Garnish:
green onions
cilantro
1. Preheat the oven to 375 degrees. Line the baking tray with parchment or foil paper for easy clean up.
2. Combine marinade ingredients in a medium bowl. Mix well and add the chicken.
Massage the chicken well with the miso sauce.
3. Bake for 30-35 minutes flipping halfway. Broil for 2 minutes to get a nice crust and color. The internal temperature of the meat should be 165 degrees. #easydinners #recetasfáciles #recetasaludables #misopaste

✨Nueva receta en el blog✨ Zanahorias con Parme

✨Nueva receta en el blog✨
Zanahorias con Parmesano y Mayonesa Spicy 🥕
👉🏻Comenten MONDU y les mandamos la receta directo por MD
¡Una forma diferente y deliciosa de preparar zanahorias! Usamos una mezcla de especias @productosmondu que siempre tenemos en nuestra cocina porque las usamos en muchas de nuestras recetas: paprika, ajo granulado y cebolla molida. La combinación de queso parmesano que les da una cubierta crocante a las zanahorias y la mayonesa spicy que es una mezcla de miel y chile habanero ¡es adictiva! Van a querer hacer doble receta ☺️
Receta en www.thefoodieskitchen.com ✨New recipe on the blog✨
Carrots with Parmesan and Hot Honey Mayonnaise 🥕
👉🏻Comment MONDU and we will send you the recipe by DM
A different and delicious way to prepare carrots! We used a mix of @productosmondu spices that we always have in our kitchen because we use them in many of our recipes: paprika, granulated garlic and ground onion. The combination of parmesan cheese that gives a crunchy coating to the carrots and the spicy mayonnaise that is a mixture of honey and habanero chili is addictive! You’ll want to make a double recipe.
Recipe at www.thefoodieskitchen.com #recetasfáciles #recetasdecocina #roastedcarrots

✨Nueva receta en el blog✨ Tommy’s Margarita

✨Nueva receta en el blog✨
Tommy’s Margarita
👉🏻comenten TEQUILA y les mandamos la receta por MD Una receta de cóctel con tequila que deben conocer es esta, son solo 3 ingredientes es fresca, fácil de preparar y riquísima. Tequila Don Julio Blanco, jugo de limón y jarabe de agave servido con mucho hielo 👌🏻. En el blog les damos la receta y les enseñamos a hacer el jarabe de agave, facilísimo.
www.thefoodieskitchen.com Tequila Don Julio Blanco @vinotecagt ✨New recipe on the blog✨
Tommy’s Margarita
👉🏻comment TEQUILA and we will send you the recipe by DM
A tequila cocktail recipe that you should know is this one, it only has 3 ingredients, it is fresh, easy to prepare and delicious. Don Julio Blanco Tequila, lemon juice and agave syrup served with lots of ice 👌🏻. On the blog we give you the recipe and teach you how to make the agave syrup, very easy.
www.thefoodieskitchen.com
Don Julio Blanco Tequila @vinotecagt #cocktailblogger #tequilatequila #donjuliotequila

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