Limonada de Menta

The Foodies' Kitchenjulio 26, 2016

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Una de las costumbres en nuestras casas es evitar bebidas artificiales, y en su lugar elegir bebidas preparadas con ingredientes naturales. En Guatemala no hay casa que no le guste servir limonada. Algunos la preparan simplemente con jugo de limón, agua y azúcar. A nosotras, nos encanta prepararlo con syrup, ya que es un sabor dulce más ligero… sin tener que mezclar hasta que se disuelva completamente el azúcar.

Agregar partes iguales de agua y azúcar a una olla pequeña y llevar a un hervor. Incluso, pueden hacer insufiones con el syrup con muchas cosas, como albahaca, lavanda, vainilla u hojas de menta. El sabor que le da la infusión al syrup, lleva esta clásica bebida a un nuevo e interesante perfil.

Para que se viera más apetecible, cortamos rodajas muy delgaditas de limones (bien lavados) al pichel, y agregamos unas rodajas de sandía en las orillas de los vasos. La combinación de color es perfecta para servir en días calurosos, o incluso para algún asado, picnic o despedida de soltera.

En Almacenes Siman, encontramos lo que necesitábamos para servir nuestra bebida, un juego de pichel y vasos, que nos encantaron por tener el tamaño perfecto para tomar limonada (vasos grandes!), y aparte la forma del pichel ideal, para que cuando sirvamos la limonada podamos controlar la cantidad de hojas de menta y rodajas de limón que van para cada vaso. ¡Se mira súper lindo!

También usamos un azafate blanco, que nos encantó. Muchos se preguntarán porqué un azafate blanco… pues es una pieza súper versátil que con colocarle un mantel o individual de tela al fondo, le agrega un toque de color que lo adapta perfectamente a la temática que ustedes estén utilizando en la mesa. Utilizamos un mantelito celeste para darle un toque extra de color, resaltando la limonada con las rodajas de sandía. Dense una vuelta en Siman y encontrarán diferentes productos para poder servir la limonada en su próxima fiesta.

En caso se lo perdieron, ¡Tenemos un concurso junto con Almacenes Siman en nuestra Página de Facebook! Ingresen al click para más información. Estamos rifando un set de cucharas y tazas medidoras ‪JosephJoseph‬, así como un molde de brownies muy coqueto marca ‪#‎Pedrini‬. Pueden hacer click aquí para más información. El concurso es válido únicamente en Guatemala.

Helga & Kitty

Limonada de Menta

Receta adaptada de How Sweet It Is
Rinde: 1 pichel grande, de 4 a 6 porciones

Ingredientes:
2 tazas de agua
2 tazas de azúcar
1 manojo de menta fresca
2 ¾ tazas de jugo de limón
6 a 7 tazas de agua
hojas de menta fresca, para decoración
rodajas de limón delgadas, para decoración
rodajas de sandía y hielo para servir

Preparación:

Primero, preparen el syrup. En una olla, colocar 2 tazas de agua, 2 tazas de azúcar y el manojo de menta fresca a fuego medio.
Mezclar hasta que el azúcar se disuelva y llegue a un hervor. Dejar hervir por un minuto, retirarlo del calor y dejar enfriar completamente. Quitar las hojas de menta.
Agregar todo a un pichel: el syrup, el resto del agua y el jugo de limón. Agregar las hojas de menta adicionales como adorno y sabor a menta adicional.
Refrigerar por una o dos horas. Revolver antes de servir, y servirlo en vasos sobre hielo. Agregar rodajas de limón antes de servirlo para evitar que se amargue.
Decorar los vasos con hojas de menta y rodajas de sandía.

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