Chips de Manzanas

The Foodies' Kitchenenero 20, 2023

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Todo lo que necesitan para hacer este snack saludable es manzanas y canela. ¡Pueden usar su freidora de aire para hacerlos en un instante!

Para mejores resultados, usen manzanas Washington Granny Smith. Eienen una textura firme y crujiente. Es mejor evitar el uso de manzanas Red Delicious o Fuji, ya que son más suaves y no se dorarán de la misma manera.

Córtenlas lo más finas que puedan, pueden usar una mandolina con cuidado para obtener las rodajas más finas. Si usan su cuchillo, asegúrense de que esté afilado para que puedan obtener las rebanadas más delgadas posibles. Cuanto más delgado, más crujientes serán sus chips de manzana.

Pueden hacerlas en el horno, a fuego bajo. Esto tarda un par de horas, pueden ver la nota al final de la receta. Por lo tanto, recomendamos usar una freidora de aire, solo toma 12 minutos en total.

¡Este es un snack saludable que puede guardar en un recipiente hermético hasta por 1 semana! Y son deliciosas.

Helga & Kitty

Chips de Manzana en AirFryer

Ingredientes:
4 manzanas Granny Washington Apples
Pizca de canela

Preparación:

Calentar el AirFryer a 150ºC/300ºF.
Cortar las manzanas (con cáscara) en rodajas finas, usando una mandolina o cuchillo afilado.
Agregar a un tazón, espolvorear canela y mezclar para que las manzanas estén cubiertas en canela.
Agregar las rodajas de manzanas al AirFryer en una capa uniforme, sin llenar de más la canasta.
Hornear de 10 a 12 minutos, volteando las rodajas de manzana varias veces durante el proceso de cocción. Una vez las manzanas estén secas, sacarlas del AirFryer y pasarlas a una rejilla de enfriamiento para que se terminen de enfriar. Se pondrán más crujientes.
Repetir el proceso con el resto de las rodajas de manzana.

Nota:

Si to tienen AirFryer, pueden hacerlas en el horno convencional. Deben de calentar el horno a 100ºC/200ºF.
Colocar las rodajas en una capa uniforme en una lata preparada con papel pergamino, y hornear por 3 horas hasta que las manzanas se sequen. Luego, colocarlas en la rejilla de enfriamiento para que se terminen de enfriar. Se pondrán más crujientes.

¿Has preparado esta receta?

Haznos saber cómo te sale! Deja un comentario debajo o comparte una foto en redes con el hashtag #thefoodieskitchen

¿Quieres más?

Puedes suscribirte a nuestro newsletter y te enviaremos mensualmente las recetas publicadas. También puedes seguirnos para mantenerte al tanto en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest o Tumblr.