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Hemos preparado un cóctel mezclando The Singleton 12 años, que es un whisky escocés sencillo de malta, fácil de beber y apropiado para cócteles. Se madura principalmente en barricas de roble europeo y tiene notas en el paladar de nuez, ralladura de naranja y caramelo.

Este mes también probamos The Singleton de 15 años y The Singleton de 18 años.
El Singleton de 15 años se madura en barricas de roble americano, lo que significa que tendrá notas más dulces y una pequeña porción de barricas de roble europeo para equilibrar el sabor. El resultado es una malta fácil de disfrutar con deliciosos aromas cítricos, un paladar suave y afrutado con toques de chocolate y un final ligeramente especiado.

El Singleton de 18 años también se madura en dos tipos de barricas, lo que le da al single malt una profundidad y equilibrio notables. Sus notas en boca son cremosas, con toques de caramelo y frutas maduras. Para disfrutar de The Singleton 15 y 18 años recomendamos servirlos con hielo o puro, pueden ver en nuestras fotografías cómo los hemos servido de esta forma.

Sin embargo, con The Singleton 12 años podemos crear cócteles con ingredientes que realcen sus notas para hacerlo más accesible para las personas que prefieren un cóctel mixto.

Preparamos un jarabe de pimienta negra en grano, que no debe ser confundida con pimienta gorda, las notas de la pimienta negra harán una infusión en la mezcla caliente de azúcar y agua dándole una dulzura ligeramente especiada a nuestro cóctel.  La pimienta debe ser en grano, si se usa pimienta molida el resultado será otro, y no agradable.

El mundo del whisky es maravilloso y complejo, hay muchísimas variedades con diferentes notas, que van desde dulces, afrutadas, anuezadas y especiadas hasta ahumadas con notas a cuero y tantas más. Para conocer un poco mas pueden ver nuestras publicaciones anteriores aquí:

Pueden encontrar The Singleton en sus expresiones de 12, 15 y 18 años en Vinoteca stores.

Helga & Kitty

Single Fix

Rinde 1 cóctel

Ingredientes, para el cóctel:

1 ½ oz de whisky The Singleton, 12 años
½ onza de jugo de limón amarillo
½ onza de jarabe de pimienta negra

Ingredientes, para el jarabe de pimienta negra:
¾ tazas de agua
¾ taza de azúcar granulada
1 cda de pimienta negra en grano

Procedimiento:

1. Para preparar el jarabe de pimienta negra, combinar todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Deje hervir y luego reducir el fuego a fuego lento; cocine por 20 minutos tapado. Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente, colar el jarabe enfriado y refrigerarlo en un frasco con tapa hermética.
2. Para preparar el cóctel, agregar todos los ingredientes en un vaso bajo con helo y revolver hasta que esté frío.
3. Decorar con una rodaja de limón amarillo

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