Las hilachas son uno de esos platos que saben a casa. Carne deshebrada suave, una salsa llena de sabor y un proceso sencillo que vale…
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Plátanos en Dulce
Los plátanos en dulce son la definición de comida reconfortante. Se cocinan a fuego lento en un caramelo de panela con mantequilla, canela, clavos y…
Pastel de Rellenito
Para conmemorar el 15 de septiembre, hicimos este pastel de rellenito, inspirado en nuestra receta tradicional de Guatemala, los rellenitos de plátano. Al utilizar los…
Origen y Tradiciones del Fiambre Guatemalteco
De nuestras épocas favoritas del año cuando podemos disfrutar de un delicioso fiambre guatemalteco, y aquí les contamos sobre su origen.
Pollo en Jocón
Cada año, en nuestro mes patrio, les compartimos recetas típicas de Guatemala. Aquí van a encontrar recetas para preparar chuchitos, chancletas, salsita de chile chiltepe,…
Enchiladas Guatemaltecas
Las enchiladas guatemaltecas se preparan cubriendo una tortilla frita (tostada) con lechuga, remolacha encurtida y una mezcla de vegetales, carne molida y salsa de tomate……
Atol de Plátano
Delicioso atol de plátano, una bebida típica de Guatemala hecha con plátanos cocidos con canela, ideal para la época de frio.