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Foodies Freebie: Junio 2015 Colección Fondos de Pantalla

The Foodies' Kitchenjunio 4, 2015

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¿Estamos ya a medio año? Este año ha pasado rápido! Les queremos agradecer a todos los que formaron parte de nuestro 5to Aniversario, estuvimos muy contentas de conocer a @mercemg3 y darle su premio. Los mantendremos al tanto cuando tengamos otro concurso.

Este mes tenemos en el calendario unas frutas de calamondín. Para quienes no la conocen, es una fusión entre mandarina y kumquat. Y como dato curioso, muchas personas usan el árbol de calamondín para decorar jardines pero no como fruta. Mi abuelita tiene un árbol en casa, así que la mayor parte del tiempo hay calamondines disponibles. Pueden sacarles el jugo como lo harían normalmente con cualquier limón o mandarina, o bien pueden licuarlo muy bien con todo y cáscara (colando luego el jugo resultante). Preferimos usar el jugo sin la cáscara, ya que puede ser un poco amarga. Hemos compartido anteriormente dos recetas con calamondín en sus ingredientes, como este Zepelín de Amapola y Calamondín o este Pie de Calamondin, pero ustedes pueden reemplazar el jugo de limón o mandarina por el de calamondín y así modificar las recetas que tengan a la mano, ¡Los resultados son increíblemente deliciosos!

Como un recordatorio nada más, todos los meses mandamos un newsletter llamado Notes, donde compartimos enlaces a las recetas publicadas del mes, el calendario del mes y un par de extras. Pueden suscribirse aquí. Así que mientras esperan a que llegue el boletín, pueden descargar gratis nuestros calendarios del mes para su compu, tableta o teléfono. ¡Esperamos que les gusten!