Happy Hour: Cóctel de Ginebra con Arándanos y Menta

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Este mes les traemos una refrescante receta de ginebra con arándanos y menta. Pueden usar su marca favorita de ginebra, pero les recomendamos Brockmans si lo pueden encontrar.  Contiene notas de berries y es ideal para este tipo de cóctel, o también les podemos recomendar el Beefeater 24, que es un London dry gin. La botella es transparente y tiene el fondo rojo. Nos encanta porque su sabor es limpio y suave.

Como siempre, denle un toque de jugo de limón a sus cócteles, y usualmente les echo un toque de agua carbonatada para hacerlos un poco más frescos y así bajar un poco lo amargo del agua quina. Si quieren hacer esta bebida más ligera en calorías, pueden usar más agua carbonatada que agua quina, la cual ¡contiene un montón de azúcar!

Cuanta agua quina o carbonatada se agregue en relación con la ginebra es el gusto de cada quien, pero para referencia la cantidad que se utiliza normalmente es 2 onzas de ginebra y 3 onzas de agua quina, adicional a esto se le agrega un toque de agua carbonatada.

Helga

Cóctel de Gin con Arándanos y Menta

Receta de The Foodies Kitchen
Sirve 2

Ingredientes:
4 oz ginebra (2 onzas en cada vaso)
5 arándanos congelados por cada vaso
4 hojas de menta por cada vaso
agua carbonatada (agua mineral)
agua quina
1 limón

Procedimiento:

1. Colocar la mitad del hielo que vayan a usar en cada vaso, agregar los arándanos y hojas de menta, y colocar el resto del hielo.
2. Agregar 2 oz de ginebra y el jugo de medio limón a cada vaso. Agregar agua quina y un toque de agua carbonatada, y revolver muy suavemente con una cuchara mezcladora.
3. Adornar con un ramito de hojas de menta adicional, si desean.

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