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Cuando se trata de tequilas premium, Don Julio Blanco es uno de los ideales para los amantes del tequila. Está hecho del mejor agave azul para producir lo que se conoce como tequila silver (plateado), que tiene un sabor limpio a agave con toques cítricos, y es perfecto para mezclar cócteles o beber solo.

El primer cóctel que nos viene a la mente cuando pensamos en usar tequila, es el clásico Margarita, que se elabora con jugo de limón, tequila, licor de naranja y jarabe simple. Lo usamos como base para nuestra Margarita de Piña, que simplemente agrega jugo de piña a la mezcla básica.

Pueden encontrar Don Julio Blanco y los licores de naranja en tiendas Vinoteca.

Helga & Kitty

Margarita de Piña

Rinde: 1 bebida
Receta adaptada de A Couple Cooks

Ingredientes:
1.5-oz. de tequila Don Julio Blanco
2-oz. de jugo de piña
¾-oz. de licor de naranja (Cointreau, Triple Sec o Gran Marnier)
0.5-oz. de jarabe simple (o al gusto)
¾-oz. de jugo de limón fresco
Tajín para el borde del vaso o sal común.
Hielo

Procedimiento:

1. Cortar una rodaja de limón, luego pasarla alrededor del borde de un vaso. Sumerja el borde en un plato de sal o Tajín para que quede cubierta la orilla.
2. Colocar todos los ingredientes en una coctelera y llenarla con hielo. Agitar hasta que esté frío, unos 10 segundos. Colar la Margarita en el vaso con el borde salado. Llenar el vaso con hielo y servir.

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