Las hilachas son uno de esos platos que saben a casa. Carne deshebrada suave, una salsa llena de sabor y un proceso sencillo que vale…
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Recetas Guatemaltecas
Plátanos en Dulce
Los plátanos en dulce son la definición de comida reconfortante. Se cocinan a fuego lento en un caramelo de panela con mantequilla, canela, clavos y…
Arroz en Leche
El arroz en leche es más que un postre: es tradición, memoria y hogar en cada cucharada. Cremoso, aromático y profundamente ligado a nuestra cultura,…
Tortitas de Carne Chapinas
Una receta sencilla y tradicional de tortitas de carne guatemaltecas con un toque especial de hierbabuena, acompañadas de una salsa casera de tomate, cebolla y…
Pastel de Rellenito
Para conmemorar el 15 de septiembre, hicimos este pastel de rellenito, inspirado en nuestra receta tradicional de Guatemala, los rellenitos de plátano. Al utilizar los…
Pollo en Jocón
Cada año, en nuestro mes patrio, les compartimos recetas típicas de Guatemala. Aquí van a encontrar recetas para preparar chuchitos, chancletas, salsita de chile chiltepe,…
Chancletas de Güisquil
Las Chancletas de Güisquil son un postre típico guatemalteco que, aunque pueda tener sus variaciones como suele pasar con este tipo de recetas, es esencialmente…
Pastel de Güicoy Sazón
Esta receta es para un pastel de puré de güicoy, que al combinarlo con canela, nuez moscada, vainilla y un toque de ron, es perfecto…
Ayote en Dulce
Candied squash is a typical end-of-the-year dessert in several Central American countries, specifically, we eat it on November 1, which is when the Day of…