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Hay comidas clásicas de la época fría, y una de ellas es el Sándwich de Queso Derretido, el cual es delicioso acompañado con una sopa caliente, usualmente de tomate. Se pueden usar diferentes quesos, como Mozzarella, Cheddar, o Gruyère, ya sea en rodaja o rallado.

Para esta receta necesitan que el queso este rallado, pues en esta versión le agregamos colorante vegetal para hacerlo divertido de comer para los niños. Pueden aprovechar las festividades de fin de ano para agregar colores en tonos otoñales, o mas cerca de la navidad usar rojo y verde alternado.

No se necesita mucho queso, y lo único que hay que hacer es dividir lo que se usaría para formar una franja de color que cubra la longitud de la rodaja del pan que escojan, y agregar unas cuantas gotas del color que les guste. 3 o 4 gotitas es suficiente.

Es importante calentar bien el sartén antes de empezar. Al momento de colocar el pan sobre el sartén, asegúrense de que la temperatura este a Medio, para que el pan se dore y no se queme.

En Almacenes Siman encontramos un sartén perfecto para hacer esta receta, es de material anti-adherente y el fondo es pesado. También utilizamos una de las espátulas del área de utensilios de cocina. Es de nuestras favoritas.

Helga & Kitty

Sandwich de Arcoíris

Receta adaptada de  Pop Sugar
Rinde 2 sándwiches

Ingredientes:

⅔ taza de queso Mozzarella rallado
colorante vegetal rojo
colorante vegetal naranja
colorante vegetal amarillo
colorante vegetal azul
pan blanco de rodaja
mantequilla, suave

Procedimiento:

1. Dividir el queso entre 5 platitos y agregar gotas de colorante vegetal para formar los diferentes colores. Para formar el verde, usar amarillo y azul.
2. Calentar un sartén mediano a temperatura medio-alta. Mientras tanto untar con mantequilla un lado de cada rodaja de pan.
3. En un plato colocar 2 rodajas de pan untado con mantequilla, con la mantequilla viendo hacia abajo. Ir colocando el queso rallado de colores formando franjas uniformes a modo que quepan todos los colores. Cubrir con las rodajas de pan con el lado de la mantequilla viendo hacia arriba.
4. Dorar en el sartén por 2 a 3 minutos hasta que el queso se haya empezado a derretir y el pan esté dorado.  Darle la vuelta y dorar 2 minutos.
5. Retirar el sándwich del sartén y ¡disfrutar caliente!

Descargar la Receta

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