Happy Hour: Espumante Rosé & Sandía
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En nuestro último post escribimos sobre los maridajes ideales para un Moёt & Chandon Rosé Impérial, y les compartimos la receta de una Ensalada de Sandía y Feta que queda perfecta para acompañar este champagne rosé tipo brut.
Esta vez les vamos a contar sobre Chandon Rosé, es también un espumante brut, con notas de fresa, sandía y cereza elaborado con una mezcla de cepas Chardonnay, Malbec, Pinot Noir y ganador de la Medalla de Oro en el SF Chronicle Wine Competition del 2021.
Los vinos rosé en si son muy versátiles para maridar, Chandon Rosé por ser ligeramente cítrico y seco recomendamos maridarlo con:
- Marsicos en general
- Salmón
- Paella
- risotto cremoso
- quesos: brie, camembert, parmesano
- Postres que no sean tan dulces
Chandon Rose también se presta para darle un toque sofisticado a ciertos cócteles, como este que mezcla refrescante jugo de sandía, tequila blanco y jugo de limón con un top up de espumante. ¡Delicioso! Ideal para un brunch.
Pueden encontrar el vino espumante Chandon Brut Rosé en tiendas Vinoteca.
Helga & Kitty
Espumante Rosé & Sandía
Rinde: 1 bebida
Receta de Liquor
Ingredientes:
1 ½-oz. tequila blanco
¾-oz. jugo de sandía
½-oz. jugo de limón, recién exprimido
¼-oz. jarabe simple
2-oz. vino espumante Chandon Brut Rosé
Preparación:
- Agregar todos los ingredientes excepto el espumante a una coctelera con hielo y agitar.
- Colar sobre un vaso cupé.
- Hacer top up con el espumante.
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